‘สนามชัยเขต’ สวรรค์ของคนรักผัก

ลงพื้นที่โครงการติดตามและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภาคีเครือข่ายอาหารจังหวัดฉะเชิงเทรา ‘สนามชัยเขต’ สวรรค์ของคนรักผัก “ความอร่อยจากผักที่เราได้สัมผัสเกิดจากความพิเศษตามธรรมชาติของพื้นที่ทั้งนั้น เป็นความพิเศษที่ไม่มีที่ไหนเหมือน” นันทวัน หาญดี อดีตอาสาสมัครมูลนิธิอาสาสมัครเพื่อสังคมให้คำจำกัดความของพื้นที่ อ.สนามชัยเขต จ.ฉะเชิงเทรา พื้นที่ป่าลุ่มต่ำแห่งสุดท้ายของประเทศไทย ลักษณะเป็นที่พื้นที่ลอนเขาสลับระหว่างภูเขากับพื้นที่ราบ น้ำฝนจากเขาไหลลงสู่แม่น้ำบางปะกง เมื่อน้ำเค็มหนุนขึ้นผสมกับน้ำจืดกลายเป็นน้ำกร่อย ทำให้ดินดีแร่ธาตุสมบูรณ์ ปลูกพืชผักอะไรก็งาม รสชาติอร่อย

Toolmorrow ปราบความเชื่อผิดๆ ในสังคม

เปิดแนวคิด สุรเสกข์ ยุทธิวัฒน์ ครีเอทีฟ ผู้อยู่เบื้องหลัง Toolmorrow แพลตฟอร์มที่ เปลี่ยนแปลงความเชื่อผิดๆ เพื่อสร้างสังคม ให้ดีขึ้น “ตราบที่ชุดความเชื่อที่แตกต่างยังทำให้สังคม มีปัญหา และโลกนี้ไม่ได้มีแต่ AI (ปัญญาประดิษฐ์) ความเชื่อที่ Toolmorrow จะหยิบมาดิสเครดิตก็ไม่มีวันหมด” นี่คือเสียงสะท้อนจาก เสกข์- สุรเสกข์ ยุทธิวัฒน์ Toolmorrow ผู้อยู่เบื้องหลังแพลตฟอร์มด้านสังคม

ก่อนสอนให้ลูกปลอดภัย พ่อแม่ต้องรู้ใจตัวเองก่อน

เรื่องเพศเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับความเชื่อและทัศนคติ ถ้าลองถามคนในบ้าน คนข้างบ้าน คนขายข้าวหน้าปากซอย ว่าวัยรุ่นควรมีแฟนเมื่อไร ควรคบกันอย่างไร ก็จะได้คำตอบที่ต่างกัน เพราะแต่ละคนมีความคิดเห็นและความเชื่อที่แตกต่าง เรื่องเพศจึงเป็นเรื่องตัดสินยากว่าสิ่งไหนถูก-ผิด ชั่ว-ดี

โรคร้ายสะสมจากการบริโภค

นพ.สมเกียรติ แสงวัฒนาโรจน์ สาขาวิชาโรคหัวใจและหลอดเลือด ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โรคร้ายสะสมจากการบริโภค รู้ทันป้องกันได้

เสพติดดื่มหวานจัดเสี่ยงหลายโรค

กรมอนามัย เผยคนไทยบริโภคน้ำตาลถึง 28.4 ช้อนชาต่อวัน ซึ่งสูงกว่าคำแนะนำถึง 4.7 เท่าการได้รับปริมาณน้ำตาลมากเกินความจำเป็น นพ.อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ รองอธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า ข้อมูลของ Global Agricultural Information Network ปี 57 พบว่า คนไทยบริโภคน้ำตาลถึง 28.4 ช้อนชาต่อวัน